Hozzávalók:
3 bögre liszt
2 bögre cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
3 egész tojás
5 dkg olvasztott vaj
1,5 banán összenyomkodva
fél citrom lereszelt héja
2 citromkarika leve
1,5 - 2 bögre tej

{bögre = 1,5 dl}

Díszítéshez
1,5 - 2 karikákra vágott banán
Olvasztott (ét)csokoládé

Elkészítés:
A lisztet, a cukrot a sütőport és a sót egy tálban összekeverem. 3 egész tojást lágyan felverek, az olvasztott vajjal együtt hozzáöntöm a lisztes keverékhez, beleteszem a banánt, citromot, és lazán összekeverem. A tejet folyamatos keverés mellett hozzáöntöm. A masszát muffin formába öntöm (ha van szilikonos akkor tutti nem ragad), majd 180 fokra előmelegített sütőben kisütöm.

Benke Tímea receptje.