close
Időjárás
Hirdetés
Hirdetés
Aszaltszilvás-mogyorós adventi koszorú PDF Nyomtatás E-mail
FacebookIWIWGoogle bookmarkTwitterLinkter.huSatartlapBlogter.hu
Tészta:

37,5 dkg liszt,
1 csomag élesztő,
5 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 csipet só,
1 tojás,
2 dl tej,
5 dkg vaj vagy margarin

Töltelék:

25 dkg aszalt szilva,
15 dkg darált mogyoró,
10 dkg cukor,
1 tk. őrölt fahéj,
1 tojás,
1 tojásfehérje,
75 ml rum vagy tej

Kenéshez:

1 tojássárgája,
1 ek.tej

A szilvákat megtisztítjuk, majd apró darabokra vágjuk. Fogunk egy keverőtálat, beletesszük a vaníliás cukrot, a sót, a cukrot, a tojást és a tejet. Ezeket alaposan összekeverjük, majd egy külön tálba összekeverjük az élesztőt és a lisztet, és ezt is a többi összetevőhöz adjuk. Mindezt jó alaposan összegyúrjuk, majd egy barack nagyságú tésztát kinyújtunk, és valamilyen karácsonyi motívumos szaggatóval kiszaggatjuk. A megmaradt tésztát visszarakjuk a többihez, majd az egészből hengert formálunk, és egy gyúródeszkán ezt is kinyújtjuk négyszög alakúra. Ezután összekeverjük a mogyorót, a cukrot, a fahéjat, a tojást, a tojásfehérjét, a rumot (vagy a tejet), majd a kinyújtott tésztára kenjük, és rászórjuk a szilvát. A tésztát felgöngyöljük, majd egy tepsibe rakjuk. A tojássárgáját tejbe tesszük, elkeverjük, és ezzel kenjük meg a tésztát, majd a kiszaggatott tésztákat az összetekert tészta tetejére rakjuk. Megvárjuk, amíg egy kicsit megkel, majd közepes fokozaton kb. 30-40 percig sütjük, és már kész is az ehető adventi koszorú.
 
Hirdetés