|
Dunántúli édes burgonyás rétes |
 |
 |
 |
|
Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 1 kg burgonya, 8 dkg vaj, 10 dkg mandula, 10 dkg porcukor, 6 tojás, 1 citrom, 3 evõkanál zsemlemorzsa, só.
A sós vÃzben megfÅ‘zött burgonyát leszűrjük, és szitán áttörjük. Hozzáadjuk a vajat, a porcukrot, a tojássárgákat, a darált mandulát, reszelt citromhéjat és szűrt citromlével ÃzesÃtjük. Belekeverjük a felvert tojáshabot is. A réteslapot bÅ‘ven meghintjük zsemlemorzsával, hogy a fölösleges nedvességet beszÃvja. A burgonyás keverékkel megtöltjük a rétest, feltekerjük, és vajjal megkenve sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. |
Receptek 
